- 2015年04月17日18:00
豆腐サラダでカロリーオフダイエットなう！豆腐の味を変えて飽きを回避してみよう
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興味本位で買ってみたゆず「胡椒風味豆腐」がおいしかったので、最近の猪原さんのダイエット状況と共に紹介します。
最近レコーディングダイエットをしており、１日のカロリー摂取量に気をつけています。
それにあたって私が実践しているのは、毎日一食、必ず「豆腐サラダ」を食べること。
スーパーでサラダと豆腐を買い、合わせて食べています。
ちなみにこれは最近の私のお気に入り、ピーコック高田馬場店で売っている「バンバンジーサラダ」。ごまドレッシングがカロリー多めですが、肉少なめ、彩りも良い野菜ですから、豆腐と合わせても一食500kcal弱。なにげに豆もやしがコリカリした食感あって、お気に入りなんです。
そして豆腐は腹持ちが良いので、けっこうこれだけで満足します。
ところで、この豆腐、なんか緑色ですよね。
これが冒頭の写真の「ゆず胡椒風味豆腐」です。
「ホーム食品」という食品会社の商品で、他には「わさび」「からし」味の豆腐もあったりします。
がっぱりとサラダに豆腐をあけたところ。基本的に「おぼろ豆腐」に近く、非常に柔らかいのが特徴。
箸で挟むととろりととろけて今にも落ちそうです。マイルドな豆腐に、柚子胡椒の風味が少々。全然辛くありません。が、確かにわずかに柚子胡椒の香りと味があり、味に飽きません。
これは醤油もかけずにそのまま食べて充分おいしいんですが……
まあ、ドレッシングかけるとまた不思議な妙味となり、まさに「豆腐サラダ」となります。私はこの状態から豆腐を崩して混ぜて食べるのが常套手段なのですが、見た目がよろしくないのでここで留めておきますｗ
なお、ダイエットを決意したのは体重が75kgにもなってしまったから。会う人会う人に「太った」「顔パンパンやで」と言われて決意しました。せめて60kg代になろう。
二ヶ月で５kg減を目標に、１日の摂取カロリーの目安は約1,600kcal。20日間で現状マイナス２kg。順調と言っていい……ですかね？ｗ
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