- 2015年02月05日12:00
賞味期限が２ヶ月先で超長持ち！新潟土産の「いかめし」食べてみた
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「いかめし」と言えば駅弁フェアで常時上位ランクインする北海道のいかめしが有名ですが、イカが穫れる土地ならそこにだって「いかめし」はある！ というわけで、新潟土産の「いかめし」をゲット！
しかしどう考えてもナマモノなこのいかめし、２ヶ月先まで食べられる！ 便利！
新潟産の「いかめし」
新潟にも「いかめし」があります。これは年末年始の帰省土産としていただいたもの。
イカが穫れるだけでなく、新潟は米どころ。新潟産コシヒカリ使用の「いかめし」です。これはきっとうまいに決まってる！
しかし、もう２月に入ってしまったぞ……。年明けにもらって、常温で部屋に一ヶ月放置してしまった。これ……食べられるのか……？
賞味期限なげえええええええええ！！
正月の帰省でいただいたこのいかめし。ということは少なくとも製造は昨年中でしょう。食べられるのかいな……と裏のラベルを見てみると、なんと「賞味期限 2015.2.28」。今月末まで持つ！少なくとも２ヶ月常温保存可能！ なんだこれ！？
その秘密はレトルトパック
中を見て、なっとく。真空レトルトパックされているいかめし。
食べるには、袋のまま２０分茹でるだけ。２０分……長いな……。
レトルトいかめし、食べてみた
ぶくぶくぶく……と熱湯で茹でること２０分。
ふっくらと仕上がったいかめし。切れ目は私が包丁で入れました。
皆さん待望のいかめし断面図。おお、新潟産コシヒカリがみっしり詰まってる……！
しっかりと味の付いたイカの本体に、ほんのりと味付けされたコシヒカリ。
ややコメの炊き加減が柔らかめでしたが、なかなかにこれ、うまいですね。
駅弁と違い、基本、温めて食べる。これが良いんですかね。温めることでふっくら出来たて感が戻るというか。
その美味しさはもちろんのこと、冷暗所で常温保存２ヶ月、というのがお手軽で重宝します。
レンジアップごはんもいいですが、おかずの用意も必要なく、これはこれだけで一食になりますしね。
■北海道
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■青森
■石川
■東海林さだお
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やはり北海道産が多いですが、各地に「いかめし」あるみたいですね。しかもどれも真空レトルトで長期保存が可能。中には４ヶ月もつものもあります。
……はあ、イカで一杯やりたくなっちゃったなｗ メシいらねえや。（オイ）
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