- 2014年12月15日12:00
馬と羊のハンバーグにハンバーグ鍋！「ゆく年くる年バーグ大忘年会」ハンバーグフルコース食べて来た
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今月イベントニュースとしてお伝えしていた「ゆく年くる年バーグ大忘年会（※）」に行って来ました。
馬肉と羊肉で作ったハンバーグ「ゆく年くる年バーグ」はじめ、数々のハンバーグを堪能し、ハンバーグマのグーグーともツーショット撮って来ましたよ。
※「酒池”挽肉”林！ハンバーグ尽くしの大忘年会」と当初アナウンスされていましたが、こちらが正式名称のようです。
「ゆく年くる年バーグ大忘年会」とは
去る１２月１３日（土）。「俺のハンバーグ山本」赤坂店にて開催された、一般社団法人日本ハンバーグ協会主催のイベント。午年である２０１４年と、年明け２０１５年未年。食肉としての干支では１２年に一度の貴重なこのタイミングで、馬肉ハンバーグと羊肉ハンバーグ「ゆく年くる年バーグ」で宴を催す。そんな会。
当日会場にはハンバーグの妖精・ハンバーグマのグーグーのほか、ハンバーグ協会大使の俳優・笠原秀幸さん（好きなハンバーグはデミグラスハンバーグ）がゲストとして登場。通常は５０名までの貸し切り対応する「俺のハンバーグ山本」赤坂店には、約６０名の参加者が詰めかけました。
大・盛・況。
さて、そんなハンバーグ好きな皆さんで堪能したハンバーグフルコースとは――
いきなりメイン！「ゆく年くる年バーグ」
よく考えたら、６０名もの客にひとつひとつハンバーグ出すって、ものすごく大変じゃないか？ 厨房大丈夫か？ と開始早々心配したのですが、ハンバーグ協会スタッフさんによってキリキリと配膳される「ゆく年くる年バーグ」。
ゆく年、午年にちなんだ馬肉ハンバーグは、ハンバーグの起源では？ とされているタルタルステーキで。レア感あふれる馬肉タルタルは、もっちりとした食感と赤身の旨味が最高。
また、くる年、未年にちなんだ羊肉ハンバーグは、ラム肉使用のハンバーグ。ラム肉の癖はどうしても抜けませんが、ジューシーな仕上がりになっており、これもまたイケる。いいなあ、ハンバーグと言えば牛肉豚肉合挽肉が普通ですけど、他の肉でもけっこう楽しめますね。
前菜「フィンガーフード」は……ハンバーガーだ！
イベント前に「ナイフとフォーク無しで楽しめるハンバーグ、前菜・フィンガーフード」とアナウンスされていたもの。いったいどんなハンバーグになるのか……とまったく予想が付かなかったのですが、登場してみれば超納得。ハンバーガーでした。
しかし”前菜”にふさわしいプチサイズ。
バンズを開ければ、ソースもチーズもない至ってシンプルなもの。だが、それがいい。
周囲の女性の声を聞けば、「ひとくちサイズなのが良い」「食べる量をコントロール出来て良い」と、そのサイズ感が好評のようでした。
私としては２個、３個……と食べねば物足りないサイズでしたが、通常のハンバーガーのパティのように広く、大きくするのではなく、コロッとした厚みがあるのが良かったですね。小さいながらもハンバーグを噛みしめるあの感じ、球状に閉じ込められた肉汁。ソース無しの塩こしょう風味で充分に満足出来るのは、きっとハンバーグの質が良いからでしょう。
未知の「ハンバーグ鍋」、しかし感覚はおなじみの……
ハンバーグ鍋はこのとおり鍋に……って、ちょっと遠いですね。鍋の中身をアップで撮りたかったのですが、なにせ６０名満席状態。スタッフさんによってここから１食分ずつ小皿に盛られ、各テーブルに配膳されました。
こちらです。ハンバーグ鍋……なんだろう？ 一体どんなものだろう……？
そんな疑問は食べれば解決。アレです。つみれ鍋。いや、鶏だんご鍋か。
（そういえば昨冬はセブン−イレブンのおでんにチーズ入りハンバーグってのがあったな。今年もあるのかな。）
鶏団子鍋があるんだから、ハンバーグ鍋だってあっていい。和風の出汁にひたったハンバーグ。肉汁が出汁となり出汁がハンバーグに吸い込まれ……あの、ちょっとこれ、自分でも試してみたいです。
「ハンバーグ協会認定 究極のハンバーグ」
オオトリはハンバーグ協会認定の「究極のハンバーグ」。究極ながら基本の「デミグラスハンバーグ」と、
「焼き味噌ガーリックハンバーグ」です。
個人的には焼き味噌ガーリックが非常に好みでした。味噌の甘味とニンニクの風味が、ハンバーグに合う！ このタレ、どこで手に入りますかね……？？
イベント総括
こういったハンバーグフルコースに、飲み放題付き。ハンバーグマのグーグーとのハンバーグ豆知識クイズコーナー（勝者には豪華プレゼント！）。
グーグーとの撮影会。
オリジナルグッズやハインツ提供の冷凍ハンバーグなどのお土産配布で、約２時間のイベントは終了。
文字通り挽肉まみれのイベントに、わたくし大満足したのですが……
（こちらの画像は「ハンバーグマのグーグー」公式サイト様より提供）
正直、こういうハンバーグが出て来るイベントだと思っていた。
しかし「ちょっと、パケ写詐欺じゃないの！？」と騒ぐのは早計。
お客の身動きがちょっと大変なほどに満席状態のお店で、約６０名のお客にこれまでの数々のハンバーグを同時に提供する。それはフロアで配膳するハンバーグ協会のスタッフさん側の努力や、厨房でハンバーグを焼く「俺のハンバーグ山本」スタッフさんの手腕によって成し得たもの。
イベント開場後席につき、こりゃもしかしたら（配膳が遅れたり、それに文句を言う客が出て）パニックになるのでは……と私は密かに心配したほどの混雑だったのですが、イベントは終始なごやかに、笑顔で、ハンバーグマのグーグーやハンバーグ協会大使の笠原秀幸さんらを囲んで粛々と、わいわいと進み、終了したのでした。
ハンバーグ大好きな協会と、ハンバーグ作りに情熱をかけるスタッフさん、そしてハンバーグ大好きなお客さんが、ハンバーグで心をひとつにしたイベント。
楽しかったです！ 大満足です！
日本ハンバーグ協会ではこうしたイベントのほか、ハンバーグ検定等、ハンバーグ好きさんにはたまらん企画を随時開催。ハンバーグ協会員も募集していますので、気になる方はぜひ下記公式サイトを見てみてくださいね。
日本ハンバーグ協会
http://hamburg-jp.org/
ハンバーグマのグーグーオフィシャルサイト
http://hb-googoo.com/
(クラブティー) ClubT ハンバーグマのグーグー Vol.05 Tシャツ Pure Color Print(ピーチ) M ピーチ
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ご当地キャラクター 音がピッピと鳴るよマスコット（ハンバーグマのグーグー） 静岡県
