- 2014年12月06日12:00
高田馬場のタイレストラン「BOSS」増床増席の移転新規オープン！タイ風”カレーラーメン”食べてみた
当ブログはアフィリエイト広告を利用しています
高田馬場のタイレストラン「BOSS」が店舗を移転、昨日新規オープンしました。
昨日と今日はそれを記念して、ランチ全品５００円、ディナータイムは全品半額という大サービスです。
過去NewsACTではBOSSのトムヤム炒飯を紹介。この時メニューの中に「カレーラーメン」を発見し、タイ風のカレーラーメンを食べようと予告していましたが……すっかり忘れてた。今がこの挑戦時じゃないか！？ というわけで、新規開店の昨日のお昼、BOSSへ行って来ました。
新しい店舗は元のお店から徒歩１０メートル（！）。大勝軒の高田馬場店があった場所です。広く新しくなった店舗は、元の店舗から全然離れていませんが、中は広々。元の倍以上の席数になっています。
しかし、新規オープンのランチ５００円均一に色めきだった高田馬場民。通常でも昼時は満席状態の続くBOSS。昼前１１時５０分で既に行列が出来ていました。
お店側も想定外の混雑だったのかややオペレーションがわたわたとしていましたが、ほどなくメシにありつけたわたくし。もちろん頼むのは……
カレーラーメンです。……え、これラーメン？？
なんとスープの上に見えるのは、揚げ麺。これ、揚げ麺がカレーに浸かってるのか……？ と思いきや、
揚げ麺の下から茹で中華麺登場！！
揚げ麺、茹で麺がひたひたと浸かるスープは、どろどろの粘性の高い……これ、グリーンカレーそのものじゃないか？？
カレーを中華スープで伸ばす、なんていう手でラーメンにアレンジしているのではなく、単純に茹でた麺にカレーかけてるだけじゃないか？ という状態。
しかしココナッツミルクの濃厚な風味のあるカレーが、のろっと麺に絡むのは……いいね！ 茹で麺だけでなく揚げ麺のサクサク感にレモンの爽やかさ。タイ料理の魅力がきちんと主張したラーメンです。
……いや、これ、ラーメンかな？「麺で食べるカレー」じゃないのかな？ というくらい、中華ではなく「タイ料理」であることを曲げないラーメンになっていました。いいぞーこれ。
高田馬場のタイ料理。「BOSS」。店員は全員タイ人です。安心してお越しください。
もう一度言っておきます。
今日まで、ランチは５００円均一。ディナータイムは半額です。
大混雑を覚悟して、ぜひお越しください。
BOSS
東京都新宿区高田馬場1-23-7
いちばんやさしいタイ料理
posted with amazlet at 14.12.05
山田 均 野澤 幸代 パカマスタンシリピンヨー
成美堂出版
売り上げランキング: 69,645
成美堂出版
売り上げランキング: 69,645
トムヤムペースト（トムヤムクンの素)TOMYAM PASTE 454g（タイ料理・業務用）【あす楽対応】
