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あなたの暮らしのためになる(?)漫画原作者・猪原賽が発信する中央線ライフブログ

  • 12:00

竹林から生まれた【陸のスルメ】鳥取産『竹するめ』

2014-09-29-20-04-24
既に食べかけの写真で恐縮ですが、このおつまみは一体何だと思いますか?
スルメ?
ええ、確かにこれをいただいた酒場では「○○スルメです」と言って提供されました。

しかしこれ実は「竹スルメ」。竹です。つまり乾燥メンマと言っていいかもしれません。

2014-09-29-20-07-03
説明書(?)も見せてもらいました。
竹するめ・山椒、七味、カレー味の3つ。それが……

2014-09-29-20-07-51
冒頭のコレなのでした。(あ、減ってるw)

確かによく見れば、竹の節らしきものも見えますね。
(原材料は筍です。)
が、言われないとわからないほど、スルメに似た食感があります。
さすがにスルメのような潮の香りはしませんが、さっぱりとした味わいとコリコリした食感は、おつまみとして最高。

2014-09-29-20-04-24
鳥取県西伯郡南部町が観光・お土産資源として開発したもの。それが南部町の豊富な竹林に生える筍を利用した「竹するめ」。

ちょっとこれは、試してみる価値、ありますよ!


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