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なたのらしのめになる(?)「世界の中野」からマンガ原作者・猪原賽が発信する中央線ライフブログ

  • 18:00

見た目完全にエイリアンですけど…「サンショウウオの燻製」食べてみた

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先日訪れた栃木県・湯西川
まだまだ紹介したい観光スポット等あるのですが、その時買ったおみやげのひとつを紹介します。
サンショウオの燻製です。

「サンショウウオ」を大事に飼っている横で、「サンショウオの燻製」を売っている。
これ、山の神秘。

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この「道の駅 湯西川」では、お土産ショップで「サンショウウオの燻製」を販売。

湯西川は栃木の山奥、平家の落人伝説のあるくらい交通の便の悪い秘境。


古来よりあまり豊かとはいえない食生活を送る土地であり、そんな生活の中でつい手を出しちゃった(失礼)味が、サンショウウオを始めとした、熊・鹿・野鳥といった「ジビエ」的な食材。


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(この画像は道の駅湯西川公式サイトより転載)


こんな感じで売っています。

エイリアンかな?と思うくらいの色合い、節。これはついつい買ってしまいそうだ。


しかし私はここ「道の駅湯西川」ではなく……


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湯西川温泉街のお土産店で買いました。

つまり、湯西川では定番のお土産。それが「サンショウウオ」。


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カラッカラです。

脳天に穴が開いているのは、おそらく「メザシ」的なものかと。棒や紐で頭の部分に穴を通し、干し、燻製にするのでしょう。


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うん、完全に「形」が残っている。

エイリアンだ。この色合い、ツヤ……






エイリアンっぽいよね、やっぱり。

ま、そんな見た目にひるまず……


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いただきます!!


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めりっ。


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つい先日、ウーパールーパーを食べた私です。
こんなの余裕です。
ウーパールーパーだってサンショウウオの仲間です。

燻製干物状なので、形こそそのままサンショウウオですが……
うん、なんかカリンコリンかと思ったら妙に柔らかい身の部分があって、
「めりっ」の後に「くにゅっ」という食感がありますね。
そして「燻製」という以上に何かその……「野生」の味がするというか……

まずくもないけど、うまくもない。

それが私の感想の正直なところです。

が、咀嚼するうちに鼻に抜けるこの香り、何かに似ている……と思ったら、これたぶんアレです。コレに近い味が「漢方薬」に含まれている気がする。

事実、サンショウウオ(オオサンショウウオ含む)は「古来より疲労回復・滋養強壮・美肌などに効果がある」とされているそうで、実際漢方薬の材料になったり、貴重なタンパク質源として食用にされて来た歴史があるそうで……

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とはいえこの見た目。

栃木の山奥からお土産として買って来ても、残念ながらもらった相手の半数以上は「引く」ということだけお伝えしておきますw

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