- 2014年10月09日12:00
「松茸の味お吸いもの」使って松茸（の味）ごはん作ってみた
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秋の味覚の王者「松茸」！
……を買うことができないので、永谷園「松茸の味お吸いもの」を使って「松茸ごはん」を作ってみました。
ええ、松茸は一切使いません。この即席お吸いものだけを使います。
永谷園 松茸の味 お吸い物 業務用 ５０袋入
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味ひとすじ 永谷園 Nagatanien
売り上げランキング: 15,370
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この写真は業務用ですが、皆さんご存知ですよね？「松茸の味お吸いもの」。
松茸そのものこそ入っていませんが、「松茸の風味」のする即席すまし汁。
これで松茸の味を初めて知ったという方もいるんじゃないでしょうか。
実は今年「松茸の味お吸いもの」５０周年
永谷園「松茸の味お吸いもの」の発売は１９６４年。
ちょうど５０年前、東京オリンピックのあった年。
ロングセラーになっている永谷園の定番商品のひとつ。
５０周年、おめでとうございます。
「松茸の味お吸いもの」誕生秘話を見てみると…
（永谷園公式サイトよりキャプチャ）
発売にあたっては、どういう風にPRしていくかも社内で議論された。お吸いものは、もともと関西では「すまし」といわれ定着していたが、関東ではみそ汁中心であまり飲まれていなかった。そこで、飲むのではなく、「餅を入れて雑煮感覚で食べてもらう」とか「炊き込みご飯にする」などのアイデアを、CMを通じて提案した。
どうやら５０年前からある永谷園の公式レシピ「松茸の味お吸いもので炊き込みご飯」。
松茸が無くても松茸の風味が楽しめる事に、恥じることなどないのだ。
「松茸の味お吸いもの」で炊き込みご飯
どうやら公式でレシピがあるようですが、知りませんよそんなこと。
一合の米とそれに合わせた分量の水。そこに「松茸の味お吸いもの」１パックを投入し、スイッチぽん！
しばし待っての炊き上がりがこんな状態です。
思いの外、見た目 具が主張してますね……
しかしざくざくと混ぜ、茶碗に盛ってみると、あらふしぎ！
すごく淡い色合いの、ほんのりと松茸風味が香る……松茸（の味）ごはんだ！
これに味噌汁があれば全然１食イケる！（……ん？）
松茸そのものは高いから、これにエリンギ入れたら完全に「なんちゃって松茸ごはん」が作れるのでは……？ と妄想が膨らんでいたところ……
永谷園公式「松茸のお吸いものアレンジレシピ」がすごかった
（永谷園公式サイトよりキャプチャ）
あったわ。
（永谷園公式サイトよりキャプチャ）
その他「炊き込みご飯」「お吸いもの」はもちろん、パスタ、おでん、和風チャーハン、つけ麺、鍋、出汁巻き玉子……
「松茸の味お吸いもの」で作る永谷園公式アレンジレシピは現在全８５種！
→アレンジレシピ「松茸の味お吸いもの」検索結果
ああ、もう、これ買っちゃってもいいかな！！！！！ｗ
業務用５０袋でも松茸１本より安いし！
