- 2014年09月14日12:00
マグロの三崎、復活ご当地グルメ！「三崎まぐろラーメン」食べてみた
当ブログはアフィリエイト広告を利用しています
三崎まぐろラーメンを食べました。
これはお店で食べたものではなく、自宅で調理したもの。
先日日帰り旅行に出かけた三崎。その現地で買ったお土産です。
交通費・食事代・レジャー費コミで3,060円！オトクな「みさきまぐろきっぷ」でマグロを堪能する日帰りレジャー堪能してみた！
その名も「三崎まぐろラーメン」。
スープと生麺がセットになった生ラーメンです。
まぐろ漁業がさかんだった三崎。
当然そんなまぐろを使った「まぐろラーメン」がご当地グルメとして誕生したわけですが、漁業の衰退と共に「まぐろラーメン」も消滅していた。
しかし時代はご当地B級グルメブーム。
２００７年に三崎の有志が「三崎まぐろラーメン」復活を試みた。
そして生まれたこのお土産版「三崎まぐろラーメン」。
なんとダシは「まぐろのカブト」！
２食入り。
具は無いので、他で用意する必要があります。
まぐろのカブトダシなら、ぜひマグロを具にしたいところですが……
まあ、もう東京に戻ってますし……
というわけで「三崎まぐろラーメン」を調理し、添えた具はスーパーで買って来た「ラーメンの具セット（チャーシュー・メンマ）」と「味玉」と「かいわれ大根」。
出来合いの具ですが、なんとか具のない寂しい見た目だけは回避出来ました。
さて、具はともかく、「まぐろラーメン」のほうですが……
麺は縮れた中細中華麺。
乾麺ではなく生麺なので、単純にこの麺だけでも充分「ご家庭で作ったラーメン」とは思えないクオリティ。
つるりとしたのどごしと歯ごたえは、生麺だからこそです。
そして一番大事なスープの話。
見た目こそオーソドックスな醤油ラーメンスープですが、ええ、なかなかに魚の味わいが濃厚に出ています。
臭みはなく、まろ味のある魚介スープ。飽きの来ないタイプの優しさです。
原材料を見ると「ポークエキス・チキンエキス」という文字も見えますが、
鮪節、マグロエキス、マグロスープ……ふんだんにマグロが使われていることがわかります。
この旨味を味わいつくし、飲み干したドンブリの底には、ザラリとした粉状のもの。
これが鮪節かもしれませんね。
■交通費・食事代・レジャー費コミで3,060円！オトクな「みさきまぐろきっぷ」でマグロを堪能する日帰りレジャー堪能してみた！
交通費、食事代、レジャー費コミコミで3,060円。お得なレジャーキップ「みさきまぐろきっぷ」で三崎を訪れた際は……
「三崎港産直センター うらり」等の三崎の物産を扱うお店で、ぜひ「三崎まぐろラーメン（なま）」を買ってみてください！
【三崎港】天然メバチまぐろ 赤身150g
posted with amazlet at 14.09.05
三崎港まぐろ専門店シーユニオン
売り上げランキング: 133,075
売り上げランキング: 133,075
