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なたのらしのめになる(?)「世界の中野」からマンガ原作者・猪原賽が発信する中央線ライフブログ

  • 12:00

純和風せんべいなのに「オランダ」?東北限定「オランダせんべい」とは

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この薄焼きせんべいを「あ、アレだ!」と思った方は、きっと東北地方の出身ではないでしょうか。

このおせんべいは東北限定のお菓子「オランダせんべい」といいます。

完全に和風せんべいなのに、どこがオランダ……??

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完全に「オランダせんべい」と書いてありますね。

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オランダの民族衣装風の女性キャラも描かれています。

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よく見れば「オランダせんべい」のロゴの下に、風車が見えます。完全にオランダです。
ですが……

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「せんべい」ですね。

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100%、米の菓子。
塩っけが素朴で、ついつい手が伸びちゃう薄焼きせんべい。
なんだこれ。うまいし、何がオランダなのかサッパリわからない。

なぜオランダなのか、その答えは公式に

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オランダせんべいの発売元・酒田米菓のホームページを見に行ってみます。

『オランダせんべい』商品名の由来を教えて下さい
商品が開発された昭和37年当時、せんべいと言えば醤油味が主流の中、 薄くて軽い食感とサラダ味が斬新な「欧風のイメージ」を与えました。 また、弊社の所在地であります山形県庄内地方では『私達』のことを方言で 『おらだ』と申します。「私達(おらだ)が丹精込めて作った庄内米を使い、私達(おらだ)の手によって作られた、私達(おらだ)のおせんべい」という意味が込められ『オランダせんべい』と名付けられました。

はー、スッキリ。
「オラだづのせんべいだ」というわけですね。
スッキリしてパリパリと食べ続け、あっという間にカラにしてしまいました。

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東北限定の「オランダせんべい」。おいしいです。
東北地方の方には昔からなじみのある味らしいのですが、ちょっとこれ、東京でも買えませんかね。


一方、北海道にも「オランダせんべい」が

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うまいぞ北海道 根室の宿からより転載)

原料は小麦粉・砂糖・塩・膨張剤(重曹)である。直径16cmほどの円形をしており、厚さは8mm前後の薄いものである。ベルギーワッフルのように表面に凹凸の模様がある。この模様のパターンは全体の1/4ごとに異なっている。専用の焼き型に生地を入れて焼き上げる。  一般の煎餅のようにパリパリしておらず、湿気を持ち弾力のある柔らかい食感を持つことが最大の特徴である。

江戸時代初期にオランダ商館が置かれていた長崎県平戸市に、同名の「オランダ煎餅」(「煎餅」は漢字表記)、「おらんだ焼き」という菓子があり、これが名前の由来ではないかとされている。
Wikipediaより)

ふむ、つまりベルギーワッフル風の……
こっちも気になる(笑)

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