- 2014年06月25日12:00
埼玉B級グルメ！「スタカレー」はカレーにあらず！？大宮「漫々亭」のスタミナラーメンとスタカレー
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埼玉県さいたま市にはご当地B級グルメ「スタミナラーメン」というものがあるんですが、ご存知でしょうか。
写真はそのスタミナラーメンから派生した「スタカレー」。
名前だけを聞けば「スタミナカレー？」と思いがちですが、これがなかなかにパンチあるB級グルメでした。
だってこれ、カレーじゃない。
JR大宮駅西口。
ソニックシティの裏手にある、こちら「漫々亭」。
スタミナラーメンというのは大宮・浦和あたりに散見するメニューで、どこかの一店舗でしか食べられないものではありません。
もともとは「娘娘（にゃんにゃん）」という浦和のお店で提供されていたメニューで、それが暖簾分けやスタッフの独立を経て、さいたま市内に散らばって行ったB級グルメ。
大宮に立ち寄る機会があったため、私はそんなスタミナラーメンを提供するお店のひとつ「漫々亭」に来てみたのでした。
店内は……
うん、すごく年季の入った中華料理屋だ。
お水はセルフサービスで。
ツッコミどころ満載の給水器。
これ、コップ使わないで飲むための給水器じゃないのかい？
足元のレバーを押すとじだだーと出てくる水を、コップで受ける、なんともいえない違和感。
ワンコインで食べられるメニューが揃っています。
ここはまず、スタミナラーメンを頼んでみます。
はい、これが埼玉の大宮・浦和地区……つまりさいたま市の昔ながらのご当地グルメ「スタミナラーメン」。
その正体は、普通の醤油ラーメンに中華餡かけが乗ったもの。
ラー油と薬味の香る餡かけは、豆腐抜きの麻婆豆腐といった雰囲気があります。
が、しっかり辛いその味に、何か甘味を強く感じ……あれ？ これ、なんか食べたことあるな、なんだっけな？
そう記憶をたどりながら……
たぐる麺に絡む、ラー油の赤さ。
こりゃ辛い。スタミナ付きそうだ。熱い。暑い。
やべえこれ、夏に食ったらすげえ汗出る。
そういやメニューに「冷やしスタミナ」があったが、それを食べるべきだったか……。
汗をかきかきスタミナラーメンを完食し、私は追加オーダーを頼みました。
「スタカレー」です。
冒頭にも述べましたが、「スタカレー」、名前こそカレーと付いていますが、これはカレーじゃないんです。
「スタミナラーメン」の具とも言うべき、中華あん。
それがライスの横に添えられているだけ。
麻婆丼の豆腐抜き、とでもいいますか。
まあでもこの食べ方、スタイル、カレーにも見えなくもない？ｗ
しかしライスという主食と合わせることで、この中華餡が、一体私のどの記憶を喚起するのか鮮明になりました。
「みたらし」です。みたらし団子の「みたらし」です。
確かにラー油で辛く仕上げられているものの、その味付けにたぶんこれ、醤油と砂糖を使っています。
私は実は、みたらし団子が苦手です。
つまりスタカレー、わたくし、あまり得意ではない事がわかりました。
自分の体験した「おいしいもの」を皆さんにも知っていただきたい。そんなスタイルで私はNewsACTのグルメジャンルを更新していますが、すいません、これは私の口に合わなかった。
でも卓上の具入りラー油をドッカリ入れて、なんとか完食しましたよ。
そして私が苦手と言っても、それは単なる味覚の得手不得手によるもの。
スタミナラーメンの餡だけを、ごはんに添えていただく「スタカレー」。
カレーじゃないのに「スタカレー」。
このB級グルメは埼玉代表クラスと言っていい。
これは知ってもらいたい。
というわけで皆さん、ソニックシティのイベント、ライブ、行くでしょ？
その時はぜひ「漫々亭」でスタミナラーメン、スタカレー、食べてみてください！
漫々亭（２丁目店）
埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-177-10
12:00～15:00／18:00～21:00（日曜定休）
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