高円寺無国籍スポット！大一市場のベトナム料理店「チョップスティックス」でパクチー充！ : NewsACT

2013年11月16日19:00

高円寺無国籍スポット！大一市場のベトナム料理店「チョップスティックス」でパクチー充！

カテゴリ▶: 高円寺; 各国料理; mixiチェック

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生春巻、おいしいですよね。

高円寺にあるベトナム料理店「chopsticks（チョップスティックス）」は、この手の食べ物を食べたいならばオススメしたいお店のひとつ。
ベトナム料理でメジャーな主食のひとつと言えば「フォー」ですが、ここは日本でも珍しい、日本初の生麺フォーが食べられるお店としてオープンしたベトナム料理店なんです。

ですが、今回はフォーではなく、春巻きとパクチーを紹介しますよｗ

場所は高円寺北口、「大一市場」と呼ばれるビルの中にあります。
本来は「市場」というとおり、乾物を中心とした市場的なスポットだったらしいのですが、いつの間にか集まった飲食店は、ベトナム料理、タイ料理、韓国料理、カレー……と、アジア料理スポットと化しています。
（他にもちゃんぽんの店やラーメン店、居酒屋もあるので、”無国籍”――カオスと言ったほうが良いですかねｗ）

こんなカオスになる以前から、大一市場の「アジア」を支えていたお店のひとつが、日本初の生麺フォーを提供する「チョップスティックス」。
ここの生麺フォーを食べたくてランチタイムに来ることも度々ありました。
ですが、今回はディナーメニュー。

とりあえず前菜３種盛りと、ベトナムビール「３３３（バーバーバー）」をいただきます！

そしてこれが生春巻ですよお！
生のライスペーパーに包まれた、色とりどりの食材。
エビの赤い透け具合が食欲をそそりますよね。

ですがここ「チョップスティックス」では、この春巻きを、

焼いちゃった！

「チョップスティックス」の春巻きは、

生春巻
焼き春巻
揚げ春巻
蒸し春巻

と、４種類あるんですよ。
この春巻きレパートリー、全部いきたいところですが、他のメニューも紹介しますね。

鶏肉のレモングラス焼き。

手羽先餃子。
ここまでのメニューでお気付きのことはありますか？

ええ、賛否両論・好きな人は大好きで、苦手な方はとことん苦手な、パクチーがほぼ添えられてますよね。
もちろん添えるだけですから店員さんに言えば、パクチー抜きで頼めるんですけれども、数人で行けばパクチーアリ派ナシ派できっと分かれることでしょう。
そんな時は「パクチー抜きで」とオーダーし、
パクチーが欲しい人は、

100％パクチー、「パクチー盛り」を頼むといいと思います！

私はパクチー大好きなんで、抜かずともこれ、絶対頼みますけどね。

あまつさえパクチーを漬け込んだお酒「パクチー梅酒」飲みますけどね！

最後に紹介するのはこれ、「焼きバナナ」。
焼いたバナナの皮を剥き、シナモンパウダーがかかっている、日本では考えようもないメニュー。
ちなみにこれは「チョップスティックス」の隣にある系列店・ベトナム焼鳥「ビンミン」のメニューで、「チョップスティックス」からオーダーが可能。

パクチー欲を満たし店を出ると、大一市場の他のお店のまた違う異国の匂いを嗅いで「また来よう、今度はアレ食べよう」そんなふうになる高円寺・大一市場。
高円寺の無国籍スポット。
オススメです。

Chopsthicks（チョップスティックス）
東京都杉並区高円寺北3-22-8　大一市場
http://namamen.com/

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