- 2013年08月24日15:30
千葉特産醤油を使った「醤油サイダー」飲んでみた
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「醤油サイダー」！？
なにこれ……。
これ、千葉土産のもらいもの。
「チバテレ」「熱血BO-SO TV」と、地元企業「ジャパンフーズ」のコラボ飲料。
それにしても、チバテレという単語が見えないと「BO-SO TV」ってかなりアレですよね。
「暴走」？ あ、「房総」か。っていう。
醤油サイダーをグラスに注ぐと、こんな色をしています。
まさに醤油色。
原材料名を見ると、本当に「しょうゆ」が入っています。
え？ 甘いの？ しょっぱいの……？？
飲んでみましょう。
炭酸は薄め。
開けたばかりなのに、気抜けしてんじゃないの……というくらい微発泡です。
味は……
この下のほうに書いてあるとおり、完全にジンジャーエール味でしたね。
醤油の色は付いているものの、その醤油としての個性はあまり主張していませんでした。
「ジンジャー風味」という文字の下に見えるでしょうか。
「醤油0.05％使用」。
少ない。
夏は汗で塩分が排出されてしまい、塩分摂取が必須……なんて言われてますんで、ジンジャー味に寄せて味がわからない程度に醤油を混ぜるくらいなら、少々の醤油味の強さを出して甘じょっぱい夏のドリンクとして売ってもいいんじゃないかと思います。
ざらめ煎餅とか、おいしいですもんね。
色ほどのパンチがなくて、もったいない気がしました。
