- 2013年07月01日12:00
伊集院光がオススメする「明太子の美味しい食べ方」とは？
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もう長年伊集院光さんのラジオのリスナーですが、
かなり昔、伊集院さんがラジオで紹介していた「明太子の一番美味い食べ方」をずっと覚えていて、
今でも実践しています。
今回も大量に明太子を手に入れたので、伊集院式明太子レシピを紹介したいと思います。
……まあ、写真を見てのとおりですね（笑）
レシピはカンタンです。
１）明太子をほぐす
２）卵黄を乗せる
３）ごま油を適量かけ、混ぜる
これだけです。
そのまま食べてもよし、
ごはんに乗せてよし、
海苔で巻いてもよし、
ゴマがあったら、かけるとちょっと見た目も良くなりますね。
明太子をほぐす、というのがやや手間ですが、
切り子などを手に入れれば、安く、カンタンに「伊集院式明太子レシピ」を楽しめるかもしれません。
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