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あなたの暮らしのためになる(?)漫画原作者・猪原賽が発信する中央線ライフブログ

  • 12:00

伊集院光がオススメする「明太子の美味しい食べ方」とは?

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もう長年伊集院光さんのラジオのリスナーですが、
かなり昔、伊集院さんがラジオで紹介していた「明太子の一番美味い食べ方」をずっと覚えていて、
今でも実践しています。

今回も大量に明太子を手に入れたので、伊集院式明太子レシピを紹介したいと思います。
……まあ、写真を見てのとおりですね(笑)
レシピはカンタンです。

1)明太子をほぐす
2)卵黄を乗せる
3)ごま油を適量かけ、混ぜる


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これだけです。

そのまま食べてもよし、
ごはんに乗せてよし、
海苔で巻いてもよし、

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ゴマがあったら、かけるとちょっと見た目も良くなりますね。

明太子をほぐす、というのがやや手間ですが、
切り子などを手に入れれば、安く、カンタンに「伊集院式明太子レシピ」を楽しめるかもしれません。


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