- 2013年03月08日12:00
エアーポップコーンって何？中目黒「Hill Valley」の健康派ポップコーン
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中目黒に第一号店が開店したというポップコーン店「Hill Valley（ヒルバレー）」。
今までに無い、まったく新しいポップコーンだというのですが、いったいどんなものでしょう。
実際行って、確かめて来ました。
お店は東急東横線・中目黒駅から徒歩５分ほどの住宅街にあります。
こちらで売られているのが、世界初のポップコーン製法で作られた「エアーポップコーン」。
フレーバーは４種類。
特にこちらのチーズ味とキャラメル味が「Hill Valley」のオススメの味。
そしてこの２種類を混ぜたものが「Hill Valley Mix」。
しょっぱいチーズ味と甘いキャラメル味を同時に口に放り込むのが、ポップコーンの本場・シカゴスタイルなんだそうです。
写真撮影は禁止ですが、このカウンターの奥にポップコーン工場があり、
製造直売しているというわけです。
また、テイクアウトが基本ですが、この写真にあるとおり、ドリップコーヒーをいただいて、２階のフリースペースでゆっくりいただくことも出来ます。
というわけでコーヒーとともに、Hill Valley Mixをいただくことにしました。
フリースペースも、そしてもちろんポップコーンのパッケージもオシャレですね。
そしてこれがチーズ味とキャラメル味を同時にいただくHill Valley Mix。
しょっぱいのと甘いのが同時に……というのはどうかと思いましたが、
実際たべてみると、妙にクセになるおいしさ！
ところで、エアーポップという製法、気になりますよね？
世界初の技術、いったいなんでしょう？
実はこれ、油を使わず、熱風だけでコーンを弾けさせる製法。
油を使わない。つまり、すごく健康に良い、ということ。
また、ポップコーンの原材料であるコーン自体も、今までのものとは違う種類を使っています。
「マッシュルーム型」と呼ばれる大型のコーンを使っているため、このような丸々と大きなポップコーンの形になるというわけです。
ポリフェノールや食物繊維がたっぷりのコーンを油を使わず作った「エアーポップコーン」。
フレーバーもサトウキビや、お菓子作りをする方には絶大な支持のあるカルピス無塩バターを使用、
まさに健康志向の新しいポップコーンと言えます。
パッケージもこのオシャレな紙袋だけでなく、同じロゴデザインを使用した丸い缶も用意されています。
ご自宅だけでなく、パーティやプレゼントにもオススメでしょう！
Hill Valley（ヒル・バレー）
東京都目黒区上目黒3-13-11
03-5720-7179
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