- 2013年02月11日12:00
正直ナメてた…リンガーハットの「野菜たっぷりちゃんぽん」がすごい！
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「リンガーハット」がここ数年、国産野菜や霜降り白菜など、ガッツリ野菜のヘルシーメニューを押し出しているのは知っていましたが、正直ナメてました。
すいません。
リンガーハットは先日、テレビ朝日「お願いランキング」”麺”チェーン店総選挙の企画にて、
はなまるうどん、丸亀製麺、花月、日高屋等の、どれが勝ってもおかしくないオールスター戦ともいえるランキングバトルに参加。
強豪ひしめく中、リンガーハットは３種類ものメニューが10位以内にランクインし、
しかもそのうち「野菜たっぷりちゃんぽん」が堂々の第一位を獲得。
インタビューを受ける、「野菜たっぷりちゃんぽん」を推す声も、口々に野菜の量とそのヘルシーさをコメント。
リンガーハットと言えば皿うどん（しかもソースをたっぷりかける）派の筆者は、ついそのランキングの結果にリンガーハットへ足を運んでました。
もちろん目的は「野菜たっぷりちゃんぽん」です。
来ました。野菜たっぷりちゃんぽん。
確かにこの山はすごい……！
国産野菜480グラム、一日に摂取すべき野菜を完全にまかなえる、うずたかい山！
二郎系、自分もだいすきなんでDISるわけではないですが、もやし・キャベツのみの二郎系の「ヤサイ多め」コールの山に量は匹敵し、種類は比べるまでもなく豊富です。
・もやし
・キャベツ
・ネギ
・ニンジン
・枝豆
・タマネギ
・コーン
これらの野菜に加え、カマボコや豚肉・エビも入って、これは確かにヘルシーです。
そしてこれら大量の野菜を楽しむ、野菜たっぷりちゃんぽんで一番驚き、納得したのはコチラ。
野菜たっぷりちゃんぽん専用のドレッシング。
「ちゃんぽん」というラーメンのカテゴリに、ドレッシングで味を調整するというワザは、新鮮で驚きですが、たっぷりの「野菜」に焦点を当てると納得。
そして味にも納得。
野菜の山にドレッシングをかけ、食べると、野菜はいくらでも入る気がするし、ちゃんぽん独特なクリーミーな味わいに、さっぱりとしたアクセントが加わって、これ、かなりイケます。
（個人的にはゆず胡椒風味のほうをオススメしたい。）
とはいえ、480グラムの野菜はそうカンタンに陥落できません。
見てのとおり、どれだけ崩しても麺が出てこない。
ここは二郎系で学んだ「天地返し（※）」をして、いただきましょう。
（※天地返し＝ヤサイの山にばかり手をつけていると麺がスープを吸い、ボリュームアップしてしまう二郎のラーメンを攻略する為の技。麺とヤサイを丼の中で上下逆転させる。）
非常にスープ（水分）を吸いやすいのがちゃんぽん麺の特徴のひとつですが、柔らかめの麺は既にスープを吸い込んで、柔らかながらも味があり、美味しいですね。
麺、野菜、麺、野菜、時々ドレッシングで味を足しつつ、麺、野菜……といただくと、不思議と全て胃の中に収まってしまいます。
テレビで見た時は、女性が「野菜たっぷりでヘルシー」なんて言っているのを見て、正直なところ、食い切るのかよアンタ……なんて思ってましたが、実際収まってしまいますし、意外に腹が減るのが早いです（笑）。
麺チェーン店総選挙第一位は伊達じゃありません。
ナメてました。すいません。
また食べに来ます！
リンガーハット
http://www.ringerhut.jp/
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