- 2012年11月15日21:30
テレビ・Twitterで話題！「魚肉ソーセージチップス」を作ってみた
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魚肉ソーセージで作るヘルシーでおいしいお酒のおつまみ「魚肉ソーセージチップス」が話題。
さっそく作ってビール呑んでみた。
テレビで紹介されてた『魚肉ソーセージチップス』、それなりにイケる。 薄切りにした魚肉ソーセージを、重ならないようにして電子レンジで3～4分。（500w） 汁気が飛んで、サクサクパリパリになったら出来上がり。p.twipple.jp/fZ9Ex
— 浅利与一義遠さん (@hologon15) 11月 13, 2012このツマミは絶対うまい。
【追記】どうやらシルシルミシルで紹介されたレシピのようです。
用意するは、魚肉ソーセージ、包丁、まな板。
魚肉ソーセージを２mm幅程度にスライスする。
皿に重ならないよう盛り付け、
（魚肉ソーセージって美しいピンク色ですよね。桜の花びらみたいだ。）
レンジで加熱！
ラップをかけずに加熱する為、魚肉ソーセージから発した蒸気で中が見えない。
５００ｗで３、４分程度とのことなので、筆者は３分30秒加熱したが、まだ少々水分を感じたので、１分追加。
都合４分30秒加熱。
すると……
おお……見事に水分が抜け切って、カラカラになったぜ！
くっついちゃった……
くっついてたギョニソチップスを離してみるとこんな感じ。
アップで撮るとなんとなくフランスパンにも見えないこともない。
かじってみると……あ、これ、チップスだわ。
完全に水分が抜けて、パリッパリで、ギョニソの旨味が凝縮してる！
そして何かの味に似てる……
ああ、これ、アレだ。
海老みりん煎餅。
アレに比べるとより硬いけど、海産物由来の旨味と食感、これ、海老みりん煎餅に似てる。
しかもみりん味の甘味が無いから、駄菓子というより、確かにビールのツマミ！
というわけで冷蔵庫のプレミアムモルツを開けてしまいました。
魚肉ソーセージのもともとの塩気や旨味で、何の味付けも必要ない。
油も使わずヘルシー。
これはカンタンで素晴らしいおつまみの一品！
ぜひお宅でお試しあれ！
ニッスイ おさかなのソーセージ（魚肉ソーセージ） 75ｇ×4束 30セット
